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香菇青椒炒肉片(4/8)
洗净香菇。
水烧开，放香菇焯水。
将肉、香菇、青椒分别切好。
瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
倒入青椒炒。
倒入香菇，加点酱油一起炒。
加入盐翻炒均匀，收汁即可。