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紫洋葱青瓜炒牛肉(0/4)
将紫洋葱切条，青瓜去皮切块，备用
腌制牛肉:洗净牛肉，加少粉，盐，味精，油，如果要达到嫩滑入味的效果，可提前一小时腌制
热锅下油，爆蒜头碎，将洋葱和青瓜下锅，加调料，加小许水焖锅中火两分钟
倒入牛肉，翻炒，可加入少许黑胡椒粉，不加也可以，加少许水焖锅两分钟，至牛肉熟，出锅摆盘