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炒石螺(0/4)
把石螺剪去尾部，放盐泡一小时
准备好姜葱蒜和紫苏
用另外一个锅，把石螺用水焯三四分钟，再用凉水冲洗干净
将配料抢锅，喜欢辣的可以加一勺豆瓣酱，然后放石螺一起炒一下，加水刚好淹过石螺，加盖子焖五分钟，加点糖和酱油就好了。