准备食材 白菜 把叶子切块，白菜棒子切丝 大葱 葱白斜刀切大段，葱叶切丝 金针菇，蟹味菇去掉 根部 撕成 小搓 豆腐切块 ps豆腐，最好下锅油煎一下，这样比较好入味。 牛肉切片 魔芋丝洗洗

煮料汁 把料汁里面的材料都混合起来，煮开备用。

牛肉放进锅中炒一下，不用油不用炒熟，稍微变色就好了，放入两勺之前煮好的料汁加入牛肉里面，分别把食材都分区摆好，顶端摆上葱白葱丝，大火烧开，改小火闷一下，白菜变软就好了

喜欢吃乌冬面的还可以再煮的时候加点乌冬面进去。 日本吃法是煮好后蘸生鸡蛋吃。

ps. 别再问我生鸡蛋有细菌怎么办啊，吃了拉肚子怎么办啊，管我什么事啊！！我有没有那把刀子架在你脖子上非让你吃生鸡蛋，不喜欢，觉得不安全你就别吃！