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肉酱意大利面(2人份)—懒人版(
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【面条制作】开水下锅煮到面身全部变软就可以了。
【肉酱制作】将两种午餐肉分别切丁,然后混在一起再切成肉末(注意不要剁成肉酱)。放在一边备用。
番茄洗净,不需要先去皮,切好备用。蒜切成蒜末。
锅烧热后,下油将蒜末炒出香味,然后放入午餐肉肉末用小火翻炒一下,盛出先放在一边。
锅烧热后下油并加入切好的番茄,放少许盐和鸡精调味。然后慢火等番茄开始变软,加入番茄酱。番茄煮软之后,可以用勺子压一下让它变成酱状,期间加糖调味。(不喜欢皮的话可以在这个时候把皮用筷子挑出来)
加入炒过的肉末,充分拌匀。
将热腾腾的肉酱浇在意粉上面就完成啦~!