将里脊，土豆，胡萝卜均切成丁，青菜择洗干净即可。

锅内放油里脊，变色后放入土豆，胡萝卜继续煸炒两分钟后加入水，没过蔬菜即可，放入家乐浓汤宝一块，口味根据自己喜好添加。十分钟后放入油菜，变色后即可出锅。

米饭用碗装好倒扣在盘子中，浇上汤汁即可