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香煎带鱼(1/3)
带鱼段洗净，沥干水。如果太后的带鱼，身上划刀。
油锅烧热， 一次4，5块到油锅煎透。同时，小奶锅内放酱油糖，小火熬成浓汁，放入姜丝。
煎好的鱼段，沾入汁一下，就成，直到所有的鱼煎好，沾好。摆盘！