安装App
可乐脱骨猪蹄(0/5)
猪蹄一定要买没有毛发的，否则很影响口号的哦。将猪蹄洗净，与姜，葱花椒，大料，一起放入高压锅，加水至接近没过猪蹄
高压锅压一个小时，以达到脱骨效果，否则炖了以后的猪蹄抱着啃总是不方便的全是酱汁
打开高压锅，用漏勺将姜，葱，花椒，大料，等捞出。
大铁锅加热，倒入油，将葱碎姜丝炒香，放入两个猪蹄，将炖猪蹄的汤倒入两碗，加入一听可乐，三大勺酱油，三大勺料酒，以及切片或块的土豆，火不加盖炖
时不时的将猪蹄翻一下，用大勺向上面浇汤汁，至汤汁所剩不多，猪蹄刚开始粘锅，关火