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家庭自制冰淇淋-无蛋版(6/6)
准备好所需食材，称好重量。不喜欢太甜可适当减少糖的比重。
将牛奶放入奶锅加热，加热完成，热牛奶出锅。
热牛奶和麦片，可可粉充分搅拌。凉透。
淡奶油用电动打蛋器打至奶油直立为止，整个过程中分多次加入砂糖。
将冷却后的牛奶麦片糊糊与打好的淡奶油混合。放入冰箱冷冻。
冰淇淋液冷冻至产生冰茬，拿出冰箱搅拌片刻，再放入接着冷冻。如此反复三四次，待其冷冻后，冰淇淋即成。