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酥甜地瓜丸子(5/5)
第一步:蒸地瓜，注意不要水煮。避免地瓜水分大，影响后期粘合成型
第二步，地瓜趁热快速去皮捣碎，加入白糖，少量糯米粉。
第三步:揉搓成圆形，尽量揉小圆，这样容易炸透
下锅啦，注意油温别太热，慢火，中间经常翻身，避免外层黑脸啦，里面还木炸透。
出锅啦，外脆内软，香甜可口。一口气吃了十个。