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双肠烩面(
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腊肠、火腿切片备用,胡萝卜黄瓜切丝,小番茄一分四备用
葱姜蒜煸香后取出,下腊肠火腿,炒出香味后加少水
滚水下面
烩面讲究少水,把握水量,以出锅后见面不见汤为最佳
撒胡萝卜丝,黄瓜丝,番茄块,开吃。