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尖椒炒肉(2/4)
尖椒洗净，去籽切丝备用
瘦猪肉，切丝，备用
葱和蒜，切成末，备用
锅中少量油加热，放入瘦猪肉丝，翻炒至变白色，加入葱和蒜爆香，加入适量花椒面，再加入适量酱油，放入切好的尖椒丝后，加适量盐，翻炒至尖椒变色变软，出锅即可。