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鸡头米排骨煲(4/10)
材：鸡头米和肋排。
将肋排洗净，用适量额调味鸡汁、砂糖、生粉、老抽、生抽、清水和葡萄籽油拌匀。
腌制1小时左右。
爆香蒜头。
放入腌制好的肋排。
盖锅盖，大火煲滚。
揭盖，倒入适量的清水。
放入洗净的鸡头米。
盖锅盖，大火煲滚，转小火煲25分钟。
揭盖，见收汁，倒入适量的蚝油调味，即可关火。