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京味素打卤面【没有一滴油】(5/5)
等量的木耳、黄花菜、香菇泡发，香菇切条
锅内烧水，加入木耳、黄花菜、香菇条，煮开后转小火煮20分钟。煮好后加入适量生抽、老抽、鸡精调味（由于这几种干货可能自己带有盐分，调味时生抽老抽要小心加）
将淀粉2小匙、清水3大匙混成水淀粉，慢慢以画圈方式浇上，使菜汤浑浊
鸡蛋打散，同样以画圈方式淋上（类似于做蛋花汤。。）
做好的卤淋在面上即可