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银耳莲子羹(
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银耳用热水浸泡,大概半小时左右即可.
莲子浸泡,最好是隔夜浸泡,容易烧糯。
记得莲子里面的心要去除哦,因为很苦。
銀耳的蒂要去除,只留小朵即可。
所有的选料都好了,放进锅开始煮,由于我的莲子和银耳都没有事先泡,所以烧得比较时间久,烧了3个小时,慢慢炖得
成品哦!莲子红枣枸杞都可以因人而异!红枣和枸杞最后10分钟放即可!