传这个菜谱就是为了记录下，因为做的比较成功，牛奶稍加热酵母放入几分钟后搅匀，倒入玉米面中搅匀，再把这个混合物倒入加好糖的面粉，和面，加个鸡蛋接着和，然后加保鲜膜发酵，2.5倍大，放入蒸锅，撒葡萄干，大火蒸25分出，闻着有酸味，但味道好发起来了不是软趴趴跟泥巴似得，卖相不好，口感不错，下次保持。