洗净带用

1适量色拉油放入生姜片加热（生姜一起加热可防止鱼粘锅）2放入鱼煎半成熟再放入鱼籽待鱼籽变色再加入适量料酒、酱油、温水3等水开时再加入少量耗油、一匙红糖、葱，小火二十分钟既可起锅