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韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)(0/9)
1. 新活的对虾20只
2. 将每只虾剥皮去沙线
3. 剥好的虾仁十剁好的碎肉
4. 小丫不吃颗粒状的生姜,可用压蒜器压汁
5. 韭菜剁碎,打入鸡蛋,加入所列各料拌匀,馅就制好了
6. 每张皮约4克包入3克的馅,一只成品约7克重
7. 开水下入馄饨,加盖,等水再沸时,加一小半碗水,水开馄饨浮起,就可装碗食用了
8. 做汤:汤碗中加一点糖,盐,生抽,冲沸水半碗,将馄饨剩入就可以开吃了
9. 秀色可餐,白皮透着绿