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鲜肉包(
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全家福
和面。将面粉和酵母放进同一个碗中。一边柔面一边加水。待手、面和碗都没有散的面,光光亮的时候就好了。
将面团放入一个干净的锅里,加盖子发酵两三个小时。根据气温,发志两倍大小即可。
制作肉陷。将肉剔除肥肉后切成肉泥。我按自己的口味加入了榨菜,葱。这都根据自己的爱好来的。
将发酵好的面团分成小分,里面包上陷。
上锅蒸二十分钟左右即可。蒸好后别着急开盖,静置几分钟再开盖,更好吃噢。