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自制糯米糍粑(
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糯米上锅蒸熟。
传统做法是用石臼反复击打至碎,由于家里没有合适的工具,老妈用酒瓶上阵!
在案板上铺上白面,将捶碎的糯米揉搓成团
揪扯成小剂子,擀成饼状
放于通风处自然风干!
风干后,可以放入冰箱冷藏,食用前用油糖煎熟!