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鸡丝莴笋(0/4)
鸡胸肉按照纹理切成大片，用盐、料酒、姜片腌制一下；莴笋切细丝；
开水抄莴笋丝，然后放入冷水中，沥干水分；可以用抄莴笋的水煮鸡胸肉，煮熟后捞出放凉后撕成鸡丝；
将鸡丝与莴笋拌匀，根据个人口味加盐、醋调味，加一点蒜末；
热锅凉油下入花椒，转小火熬成花椒油，将花椒滗掉，花椒油烧热，浇在蒜末上（刺啦……），拌匀，开动！