炒锅放一点点油，把切成丁的肥瘦猪肉放进去煸炒出油，放口蘑丁煸炒出香味，放入适量蚝油和豆瓣酱煸炒，放适量水用老抽调色，煮一会，用适量淀粉调整酱汁浓稠度。

烧水煮面，煮面期间准备配料，火腿切片，西兰花洗干净，面煮好过遍冷水装盘，西兰花焯水

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