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肉沫萝卜炖粉丝(5/6)
切好肉丁。
肉丁加料酒、盐、淀粉搅拌均匀备用。粉丝用凉水泡上备用。
萝卜切条！
锅热，油七分热，加葱、姜、肉末翻炒，肉末稍变色，加萝卜翻炒。
加老抽调色，萝卜变软加适量水后，放入泡好的粉丝。
待粉丝全变色后加盐，翻炒至粉丝煮透变软即可出盘。