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多图·豆沙花型面包+肉松面包(揉一次面就要多种口味这才划算)(14/18)
除黄油外的主料都交给面包机!还是甜面包模式,10分钟关掉,重新开开,一共揉30分钟。
揉到光滑时加入黄油,继续揉20分钟。
自动加热10分钟后,关闭电源,用余热发酵30分钟。
发酵完成后,分成10份,松弛15分钟。
压扁排气,擀成圆形。
放入豆沙馅。依据个人喜好,或多或少。
封口。
压平。
以中心为基准,用剪刀把四周剪开。豆沙面包就完成了~~
把馅儿换成肉松继续6.7步骤。
卷成长条状。
摆到烤盘里。烤箱里放一碗热水,发酵20分钟。
刷上蛋液
给豆沙面包中央撒上芝麻。肉松面包上面铺层芝士,挤上沙拉酱。
中层,预热170度,30分钟。
豆沙面包特写
肉松面包特写。
肉松面包特写