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<家常>番茄火腿意面(9/9)
处理好所需食材,备用
锅内加水烧开,加盐1茶匙(配方外)将意面散开,放入锅中,煮6-8min(亲们请根据意面包装上的标识控制时间)
捞出,沥水,拌入几滴橄榄油(配方外,不用的话,芝麻油也行=_=),自然置凉(不要过凉水哦!)
煮面过程中,可以炒制酱汁,橄榄油入锅,爆香蒜末,加入洋葱圈炒香
加入蘑菇炒软至六、七成熟,加入火腿,炒匀
转小火,加入番茄酱,翻拌均匀
加水1汤匙,拌匀,煮沸,加盖焖煮至浓稠
酱汁出锅前加盐、黑胡椒、辣椒粉,拌匀
面入盘,淋上酱汁即可