土豆，胡萝卜去皮切块；洋葱切片；放入烧开的水中(小锅半锅水)小火煮10～15分钟左右；待土豆和胡萝卜用筷子一夹就断后，关火加入两小块咖喱块融化搅拌均匀，然后再开小火烧至浆糊状即可。

戴好手套将米饭捏出如图的兔子形状(可以自由发挥)，放入锅中保温；用剪刀将海苔剪出眼耳口鼻，以及小领结和马甲，贴在米饭上相应的位置。

用调羹将咖喱淋在兔子周围，再放上土豆胡萝卜，就完成了～