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山东炝锅大虾鸡肉面(7/7)
葱姜切丝,虾摘头、扒皮、开边、摘虾线。
鸡肉斜片,白菜去梗。
油烧热,白菜下锅翻炒,放生抽,沏汤。虾头入锅煮汤。
汤开后,放面。5分钟后,放鸡粉。
面快好时,放鸡肉、虾。
面好后,捞起,装入碗中。
淋汤。