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蒜泥茄子(0/5)
茄子3条，长短自选没影响，入锅15分钟蒸熟，晾凉。
锅中放少许油，放入蒜沫，放入肉沫，翻炒。
倒入一勺酱油，停火
茄子，晾凉后手撕成一条条，摆成金字塔形状，淋少许酱油。不然下面的没有味道。
将葱切细撒在茄子上，炒好的蒜肉沫，淋在茄子上，摆上青瓜，即可。