鸡腿洗净控水备用，可乐备用。

锅内放少许油，待油热后放入控干水的鸡腿翻炒至微黄。

鸡腿翻炒后放入切好的姜丝，并倒入少许味极鲜翻炒，然后加入可乐，可乐大部分莫过鸡腿即可，中火炖，熬到可乐剩少许是调大火不停翻炒，以防锅底糊锅，出锅后加入之前备好的葱花就行了。