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蒜蓉蒸蝦(3/4)
麻蝦用鹽水泡20分鐘，麻蝦開邊（蝦背對半開邊）
蒜拍碎、2片姜片拍碎，麻蝦開邊后排好，把蒜蓉、糖、鹽、姜碎鋪在蝦上，蝦背也可夾點蒜蓉在裡面……淋少許油在上面即可
把蝦放到蒸鍋內蒸至熟
已蒸熟的蒜蓉蝦再把蒸魚豉油淋面，就可以吃了！