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私家粉蒸排骨(1/8)
这是所需的材料。
排骨洗净控干水，放入葱姜 料酒腌20分钟。
挑出葱姜，放入小勺老抽、一点糖提味。
放两块腐乳、少量腐乳水。
耗油一勺（也可不用）
拌匀后，加一袋蒸肉粉。（超市都有，我用的是五香味）。拌匀后，腌30分钟，充分入味。
上锅蒸，水开后小火40分钟以上。
出锅即可