先煮开一锅水先放切条的猪肉，盖锅盖煮几分钟，后放入切片的猪肝和火腿肠，这时可以不用盖锅盖的，煮几分钟关火后放入芹菜叶和切碎的小葱盐鸡精和胡椒粉搅匀就可以出锅了。（猪肝煮久了会老不好吃所以可以不用盖锅盖还可以把猪肝的骚气散发掉的，芹菜叶煮久了会苦的，所以关火汆烫一两分钟就行。）