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鱼子酱炖豆腐(5/6)
豆腐切成厚片
瘦肉和葱姜蒜也切好
锅热下油、把豆腐煎成两面金黄，捞出备用
锅留底油、下入瘦肉、葱姜蒜、炒香
炒香后加入豆腐。加水（高汤最好）。加入盐、糖、蚝油、鱼子酱。小火煮。
出锅前用淀粉勾芡，装盘即可