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红糖发糕（电炖锅，二次发酵）(0/5)
点炖盅倒入热水，放入红糖，搅拌至红糖融化。
糖水放凉至不烫手后，加入60g低粉和2g酵母粉，搅拌至无颗粒。
面糊室温下发酵约一个半小时，直到面糊两倍大。
再往面糊中加入余下的60g低粉和15ml植物油，搅拌至无粉粒。
电炖锅加入热水，通电几分钟，断电后放入电炖盅，利用余热发酵。大概半个小时就能发得很大了。发好的面糊隔水炖40分钟。