西葫芦洗干净，对半剖开，不用去瓤，切寸段，放入汤锅里，加足量清水（漫过瓜块后根据自己需要多少都行）。大火烧开，转小火慢慢煮半小时左右，瓜块熟透即可。

可以热着时立即喝，也可以放凉后喝。我感觉放凉后味道更清新。瓜块也可以吃。不用放任何佐料哦。