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爽口小苔菜(0/4)
苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。
蒜切片。
炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。翻炒，加入少量料酒，适量盐，少量味达美，继续翻炒。
苔菜断生后即可出锅（≧≦）