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番茄煎豆腐(0/6)
准备好这些东西
把豆腐切成三角形泡着冷水里20分钟，煎的时候不容易碎！
开关！锅热倒油后中火把豆腐放入锅里慢慢煎不要急着翻身，把豆腐煎成这样就可以了盛出了！
锅里留油把花椒、大蒜、干辣椒、生姜炒香。放入番茄大火炒汁后加半小碗水，水开后放入煎好的豆腐、盐、鸡精让豆腐慢慢入味！
拿个碗把水淀粉放点水溶化，喜欢酱油的可以加点酱油（我放了）！
锅里水差不多收完的时候把水淀粉倒入，放葱花！翻几下就好了！（酱油放的有点多，嘿嘿……）