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韭菜盒子(1/9)
韭菜洗净控干
鸡蛋炒散晾凉
葱姜大料炸油放凉
和面，比饺子面软一点，醒面10—15分钟
韭菜切沫和鸡蛋作料油拌匀，最后放盐，免得韭菜下水
面醒好后分成面坯子，擀成大约直径15厘米的面皮（也可以根据自己喜好随意）
把馅放在1/2处，留出边然后对折
用盘子切去边缘
最后中火上油锅烙熟