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土豆炖牛腩(4/6)
切块 备用
焯水两次 第二次焯水放入姜片
锅中姜蒜爆香后加入适量的水 大火加入牛腩炖煮十分钟后加入土豆 转中火
小火慢炖半小时后加入调味料 老抽 生抽 盐 红油豆瓣 糖
再小火炖半小时 途中记得加开水
撒上葱花 即可