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炸薯条(3/6)
土豆洗净，切成条（根据个人喜好可粗可细），水中滤过。
水烧开，土豆条放入，七八分熟捞出。
放在案板，或其他器皿上晾干致无水。
晾干后放冰箱，冷冻几小时，取出待用。
锅中倒入油，油温烧致有些许油泡出现，倒入冰冻后的薯条。
炸三分钟左右，待薯条金黄色滤油捞出。根据个人喜好，撒上盐或番茄酱即可。