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草莓大福(2/9)
所需材料
把糯米粉，玉米淀粉，糖混在一起
再倒入食用油，慢慢加水，搅拌成无颗粒的面糊
上锅蒸20分钟凉透备用，这个是凉透的样子
草莓去蒂洗净
用豆沙把草莓包裹起来，把最上面的尖漏出来这样做出来好看
揪一小块蒸好的糯米粉，用手按成中间厚，边缘薄的皮，把裹好豆沙的草莓放上去，底部朝上，把边缘的皮往草莓底部上搭
要是怕粘手，可以用适量的糯米粉小火炒金黄，留作低粉，相当于平时用的面粉，这样就不粘手了
把做好的大福裹上炒好的糯米粉，均匀的摆在盘子里，吃的时候对半切开，一道美味的日式小吃就做好了，口感Q弹，特别好吃