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炒肺片(1/3)
把买好的猪肺洗干净，焯下水，我这只用了一小碗肺片，把葱、干辣椒切段，蒜切片（喜欢吃辣、麻的朋友可以多放点干辣椒、花椒）
炒锅热上油，放入焯了水的肺片翻炒，如果喜欢吃脆点的可以多炒一会，依个人喜好定
在把锅洗净，放入油，把花椒、葱段、蒜片、干辣椒段依次放入，在放入炒好的肺片，翻炒一会，放入盐、味精调味（依个人喜好而定）