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猪肉炒笋(7/7)
猪肉切成容易下口的大小，用盐，黑胡椒，酒，干淀粉腌上10分中左右
笋切片
青椒切块
热锅倒油，炒肉至变色
放入笋和青椒小炒
放一点水，盖锅盖小闷2分中
开盖，放入适量的酱油，糖和酒，大火收汁，装盘