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蜂蜜鸡蛋小饼干(3/6)
先说说蛋黄糖液的做法，就是用分蛋器（或者手分）取出蛋黄，然后往里面加适量的糖，打匀了，就OK了。注意这里的蛋黄是单独的，不包含在饼干内。
好，现在第一步低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团
把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片。
把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
再取出，刷上蛋黄糖液，再烤5分钟。
心急吃不了热豆腐，要晾凉了，吃