先将青椒切粗丝，洋葱切粗丝，

倒入油，油热以后，将蒜末炒香，然后倒入洋葱翻炒，在倒入切好的青椒翻炒，加入适量盐，糖，酱油，最后在倒入西红柿翻炒直至西红柿变成汁状。