1：把鸡蛋打入碗里，放入盐，味精，搅匀。2：放入适量的清水，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸15分钟。3：用蒸的半熟的香米，放入油锅中炸至金黄色捞出。4：把干贝切成碎末，用开水烫熟。5：把黄金米均匀的洒在蒸蛋上，然后洒上干贝末，最后洒上葱花，然后浇油。