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爽口鹌鹑蛋(5/5)
向锅里加点水，放入鹌鹑蛋开锅后，煮六分钟左右。把鹌鹑蛋捞起放入凉水中，冰一下（好剥皮）
待鹌鹑蛋冷却后，剥皮，放在盘子中，备用。
将锅烧热，加一点点油，将葱爆香，加入辣椒酱，耗油，适量的水，盐，味精，熬成汁(汁要浓一点哦，好入味)
将熬好的汁浇在鹌鹑蛋上，把番茄切成瓣，放在盘子的边缘，在鹌鹑蛋上放几个辣椒圈，美味就做好了。
享受美味了