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红酒苹果酥(0/5)
苹果削皮后去籽，切小块备用。
将奶油加热融化后，放入苹果块拌炒均匀，再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀，煮至收汁后起锅。
将作法(2)的苹果放入塔模中，塞满备用。
起酥片剪成与塔模一样大小的圆形。
将起酥片盖在塔模上，放入烤箱中烘烤，烤箱温度设定在200℃，烤约20分钟，起酥皮呈金黄色即可。取出后倒扣在盘子中，即可食用。