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榨菜猪肉水饺(0/5)
适量面粉、水,和面。如果想做发面的,就35度温水和酵母粉搅匀,放5分钟以后倒入面粉里和面;如果想做汤面包,就用开水和面
榨菜丝放水里淘洗并侵泡30分钟,猪肉馅放料酒也腌制30分钟
侵泡好的榨菜丝挤干水分,剁成丁
热锅凉油放花椒、葱段、姜片,小火炒至葱花成金黄色,关火,把葱段姜片花椒统统捞出,再次开火热油,炒肉馅,放白砂糖、适量生抽,继续翻炒,放入榨菜丁、葱花末、姜末,翻炒均匀,盛出
包饺子。蒸锅倒入水,烧开后,隔水蒸15-20分钟,出锅、开吃