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【凉拌莴苣】(3/5)
莴笋削去叶子和外皮。
莴笋切成细丝。
红枣去核切片，干辣椒切碎，蒜压成蒜泥。
将切好的红枣、辣椒、蒜泥放进碗中，倒入醋、糖、盐、鸡精、香油泡５分钟后加入熟芝麻。
切好的莴笋丝放入大碗中, 加入泡好的调料, 拌匀。喜欢吃辣的再浇上辣椒油就可以吃了。